Schneller Pizzasnack

Name: Schneller Pizzasnack
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Brunch natur; 1 Stk Chilischote (Menge nach Geschmack und gewünschter Schärfe); 10 Stk Cocktailtomaten (gelb); 0.5 Stk Paprika (grün); 0.25 Stk Pizzabrot; 2 EL Tomatensauce für die Pizza; 1 Stk Zwiebel (rot, klein); 3 EL Gartenkräuter; 3 EL Rucola

Erstellt von lisas

Ein einfacher und schneller Pizzasnack ist immer willkommen und schnell zubereitet. Das Rezept für Jedermann.

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Bewertung: Ø 4,6 (79 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.25	Stk	Pizzabrot
150	g	Brunch natur
2	EL	Tomatensauce für die Pizza
1	Stk	Zwiebel (rot, klein)
0.5	Stk	Paprika (grün)
10	Stk	Cocktailtomaten (gelb)
1	Stk	Chilischote (Menge nach Geschmack und gewünschter Schärfe)

Zutaten für die Garnitur

3	EL	Rucola
3	EL	Gartenkräuter

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Tropea-Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Pizzabrot mit Tomatensauce und der Hälfte Brunch bestreichen, die Tropea-Zwiebelringe, Paprika- und Chilistreifen sowie die halbierten Cocktailtomaten darauf verteilen und übergrillen bis das Pizzabrot knusprig ist.
In dieser Zeit Rucola und Gartenkräuter waschen, trockenschleudern und von den Gartenkräutern die Blätter von den Stielen zupfen.
Das fertige Pizzabrot halbieren, zweite Hälfte Brunch in Flocken auf die beiden Hälften verteilen, Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle darübermahlen und mit Rucola und Gartenkräutern garniert servieren.