Schnelles Rahmschnitzel

Name: Schnelles Rahmschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 ml Gemüsesuppe; 300 g Hörnchennudeln; 3 EL Mehl; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 4 Stk Schweineschnitzel

Erstellt von Mampferella

Besonders Kinder lieben Fleisch mit Saft, versuchen sie dieses Rezept vom schnellem Rahmschnitzel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (214 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweineschnitzel
600	ml	Gemüsesuppe
1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Mehl
300	g	Hörnchennudeln
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schnitzel beidseitig etwas klopfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin beidseitig anbraten. Mit der Suppe aufgießen und halb zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Den Sauerrahm mit Mehl verrühren. Schnitzel aus dem Saft nehmen und den Saft etwas abkühlen lassen.
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Hörnchen laut Herstellerangaben kochen.
Den Sauerrahm mit einem Schneebesen in den Saft einrühren und aufkochen lassen. Die Schnitzel wieder einlegen und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Saft nochmals abschmecken und mit den Hörnchen anrichten.