Schnittlauch-Stangerl

Name: Schnittlauch-Stangerl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 40 g Butter (Zimmertemperatur); 2 Stk Laugenstangerln; 4 Stk Radieschen; 3 EL Schnittlauch (geschnitten); 0.5 TL Senf (scharf)

Die Schnittlauch-Stangerl eignen sich wunderbar als kleiner Imbiss zwischendurch. Dieses Rezept ist in 15 Minuten fix und fertig zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

40	g	Butter (Zimmertemperatur)
0.5	TL	Senf (scharf)
2	Stk	Laugenstangerln
4	Stk	Radieschen
3	EL	Schnittlauch (geschnitten)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Butter wird für 5 Minuten schaumig geschlagen, danach werden Senf und Schnittlauch untergerührt.
Nun wird das Ganze mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt. Die Laugenstangerln werden der Länge nach halbiert und je eine Hälfte wird mit der Schnittlauch-Butter bestrichen.
Im Anschluss werden die Radieschen gewaschen, geputzt und dünnblättrig geschnitten.
Die Laugenstangerln werden damit belegt und mit der unbestrichenen Hälfte zusammengesetzt.