Ricotta-Tomaten-Sandwich

Das Ricotta-Tomaten-Sandwich eignet sich hervorragend als Pausenbrot oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ein tolles Kinderrezept!

Ricotta-Tomaten-Sandwich Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Tomate
60 g Ricotta
1 TL Tomatenmark
1 TL italienische Kräuter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Schb Vollkornbrot

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das einfache Ricotta-Tomaten-Sandwich zunächst die Tomate waschen und den Stielansatz keilförmig herausschneiden. Nun wird sie geviertelt, entkernt und in kleine Würfel geschnitten.
  2. Ricotta mit Tomatenmark, Kräutern und gewürfelter Tomate in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Nun die Brotscheiben toasten und dann zwei davon mit der Tomaten-Käse-Creme bestreichen, aufeinandersetzen und die dritte Scheibe als Abschluss darauflegen. Einmal diagonal durchschneiden und zum Mitnehmen gut verpacken.

Nährwert pro Portion

kcal
681
Fett
11,30 g
Eiweiß
26,41 g
Kohlenhydrate
112,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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