Ricotta-Tomaten-Sandwich

Das Ricotta-Tomaten-Sandwich eignet sich hervorragend als Pausenbrot oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ein tolles Kinderrezept!

Ricotta-Tomaten-Sandwich

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Tomate
60 g Ricotta
1 TL Tomatenmark
1 TL italienische Kräuter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Schb Vollkornbrot
Portionen
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Kategorie

Sandwich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Für das einfache Ricotta-Tomaten-Sandwich zunächst die Tomate waschen und den Stielansatz keilförmig herausschneiden. Nun wird sie geviertelt, entkernt und in kleine Würfel geschnitten.
  2. Ricotta mit Tomatenmark, Kräutern und gewürfelter Tomate in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Nun die Brotscheiben toasten und dann zwei davon mit der Tomaten-Käse-Creme bestreichen, aufeinandersetzen und die dritte Scheibe als Abschluss darauflegen. Einmal diagonal durchschneiden und zum Mitnehmen gut verpacken.

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User Kommentare

happypeppi
happypeppi

Vorallen durch das Vollkornbrot oder ich verwende Roggenbrot, sehr gesund. Dauert wirklich nicht lange um den Kindern ein gutes Pausenbrot zu machen.

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