Schoko-Amaretto Pralinen

aktualisiert am 01.05.2026
4,6 (11 Stimmen)

Das köstliche Trüffel-Amaretto Pralinen - Rezept kann auch ohne Amaretto zubereitet werden.

Schoko-Amaretto Pralinen

Zutaten für 20 PortionPortionen

200 g Schokolade (zartbitter)
100 g Schlagobers
4 EL Amaretto
10 Stk Mandeln
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit & Level

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss die Schokolade fein gehackt werden. Danach den Schlagobers in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen und die Schokolade darin schmelzen lassen.

Schritt 2

Nun den Amaretto hinzufügen und die Masse für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen bis die Schokomasse fest geworden ist.

Schritt 3

Die Masse kann danach in einen Stern-Spritzbeutel gefüllt werden. Nun vorsichtig mit dem Spritzbeutel zu kleinen Pralinen formen.

Schritt 4

Jede Praline mit einer Mandelhälfte dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal
77
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
6 g

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