Schoko-Amaretto Pralinen

Das köstliche Trüffel-Amaretto Pralinen - Rezept kann auch ohne Amaretto zubereitet werden.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

200 g Schokolade (zartbitter)
100 g Schlagobers
4 EL Amaretto
10 Stk Mandeln

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst muss die Schokolade fein gehackt werden. Danach den Schlagobers in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
  2. Nun den Amaretto hinzufügen und die Masse für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen bis die Schokomasse fest geworden ist.
  3. Die Masse kann danach in einen Stern-Spritzbeutel gefüllt werden. Nun vorsichtig mit dem Spritzbeutel zu kleinen Pralinen formen.
  4. Jede Praline mit einer Mandelhälfte dekorieren.

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