Schoko-Buttercreme

Dieses Schoko-Buttercreme - Rezept eignet sich zum Einstreichen von Torten oder zum Naschen.

Schoko-Buttercreme Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.021 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200 g Schokolade
100 ml Schlagobers
250 g Butter
50 g Zucker
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Schokolade klein hacken. Die Sahne zum Kochen bringen und die kochende Sahne über die gehackte Schokolade gießen. Vorsichtig umrühren und solange rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  2. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die Schokolade-Sahne-Sauce einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
3.460
Fett
300,00 g
Eiweiß
16,75 g
Kohlenhydrate
171,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha
martha

Die Schokoladecreme mache ich auch so wie hier beschrieben. Dabei verwende ich gerne dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil.

-0 +7

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Katerchen
Katerchen

Torten mit Schokoladenbuttercreme habe ich früher oft gemacht. Inzwischen sind sie mit zu „mächtig“, eine ganze Packung Butter ist schon etwas „kalorienlastig“.

-1 +6

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