Schoko-Nuss-Cookies

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Weihnachtszeit ist auch Backzeit. Hier ein besonders feines und einfaches Rezept von den Schoko-Nuss-Cookies.

Schoko-Nuss-Cookies

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
150 g Butter
2 Stk Eier
275 g Mehl
100 g Nüsse (gehackt)
1 Prise Salz
75 g Schokolade (bitter, gehackt)
1 TL Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Butter mit Zucker schaumig rühren und dann das Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben und unter die Zucker-Buttermischung mischen. Zum Schluss die Schokolade und die Nüsse unterrühren. Den Teig für eine Stunde kalt stellen.
  2. Aus dem Teig kleine 1 cm große Kugeln formen und die Kugeln mit angefeuchteten Finger flach drücken.
  3. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten backen.

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