Schoko-Nuss-Cookies

Name: Schoko-Nuss-Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 275 g Mehl; 100 g Nüsse (gehackt); 1 Prise Salz; 75 g Schokolade (bitter, gehackt); 1 TL Vanillezucker

Erstellt von Goldioma

Weihnachtszeit ist auch Backzeit. Hier ein besonders feines und einfaches Rezept von den Schoko-Nuss-Cookies.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,1 (173 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	g	Butter
1	TL	Vanillezucker
2	Stk	Eier
275	g	Mehl
1	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
75	g	Schokolade (bitter, gehackt)
100	g	Nüsse (gehackt)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig rühren und dann das Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben und unter die Zucker-Buttermischung mischen. Zum Schluss die Schokolade und die Nüsse unterrühren. Den Teig für eine Stunde kalt stellen.
Aus dem Teig kleine 1 cm große Kugeln formen und die Kugeln mit angefeuchteten Finger flach drücken.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad ca. 8-10 Minuten backen.