Schoko-Nuss-Muffins

Diese Muffins sind einfach himmlisch, mit dem Rezept für Schoko-Nuss-Muffins!

Schoko-Nuss-Muffins

Bewertung: Ø 4,3 (439 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
205 g Sauerrahm
220 g Mehl (glatt)
3 EL Kakaopulver (Backkakao)
100 g Nüsse (gerieben)
150 ml Öl
0.5 Pk Backpulver
180 g Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Backpulver vermengen.
  2. Eier gut mit dem Mixer aufschlagen und den Zucker langsam dazu rühren bis eine flaumige Masse entsteht. Nüsse, Kakaopulver, Öl und Sauerrahm dazu geben und verrühren.
  3. Teig in die Formen füllen und ca. 20-30 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Restlichen Teig in neue Formen füllen und ebenfalls backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

Hallo, das Öl wird gemeinsam mit dem Sauerrahm zum Kakaopulver, Nüssen und Eiern hinzugefügt. Ist nun auch im Text ersichtlich. Gutes Gelingen!

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