Schoko-Nuss-Muffins

Name: Schoko-Nuss-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 220 g Mehl (glatt); 100 g Nüsse (gerieben); 150 ml Öl; 205 g Sauerrahm; 180 g Staubzucker

Diese Muffins sind einfach himmlisch, mit dem Rezept für Schoko-Nuss-Muffins!

Bewertung: Ø 4,2 (373 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4	Stk	Eier
205	g	Sauerrahm
220	g	Mehl (glatt)
3	EL	Kakaopulver (Backkakao)
100	g	Nüsse (gerieben)
150	ml	Öl
0.5	Pk	Backpulver
180	g	Staubzucker

Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Backpulver vermengen.
Eier gut mit dem Mixer aufschlagen und den Zucker langsam dazu rühren bis eine flaumige Masse entsteht. Nüsse, Kakaopulver, Öl und Sauerrahm dazu geben und verrühren.
Teig in die Formen füllen und ca. 20-30 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Restlichen Teig in neue Formen füllen und ebenfalls backen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.

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