Schoko-Nuss-Muffins

Diese Muffins sind einfach himmlisch, mit dem Rezept für Schoko-Nuss-Muffins!

schoko-nuss-muffins.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (478 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
205 g Sauerrahm
220 g Mehl (glatt)
3 EL Kakaopulver (Backkakao)
100 g Nüsse (gerieben)
150 ml Öl
0.5 Pk Backpulver
180 g Staubzucker

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Backpulver vermengen.
  2. Eier gut mit dem Mixer aufschlagen und den Zucker langsam dazu rühren bis eine flaumige Masse entsteht. Nüsse, Kakaopulver, Öl und Sauerrahm dazu geben und verrühren.
  3. Teig in die Formen füllen und ca. 20-30 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen. Restlichen Teig in neue Formen füllen und ebenfalls backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
12,79 g
Eiweiß
3,42 g
Kohlenhydrate
18,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

SimoneH

Hallo, das Öl wird gemeinsam mit dem Sauerrahm zum Kakaopulver, Nüssen und Eiern hinzugefügt. Ist nun auch im Text ersichtlich. Gutes Gelingen!

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