Schokokuchen

Name: Schokokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Dinkelmehl; 7 Stk Eier; 50 g geriebene Nüsse; 280 ml Öl; 180 g Schokolade; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Erstellt von Marille

Mit den Kinder backen macht Spaß, dazu braucht man einfache Rezepte wie diesen Schokokuchen.

Foto Marille

Bewertung: Ø 3,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

7	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
280	ml	Öl
180	g	Schokolade
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
50	g	geriebene Nüsse
300	g	Dinkelmehl

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Dotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und das Öl langsam einfließen lassen. Die geschmolzene, etwas abgekühlte Schokolade beimengen.
Die Nüsse mit Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem steif geschlagenen Schnee unter die Masse heben
Anschließend den Teig auf ein nicht zu grosses Blech streichen und bei 180 Grad im vorgeheiztem Backrohr etwa 30 Minuten backen.