Schokoladen Grießbrei

Grießbrei einmal anders mit dem Rezept für Schokoladen Grießbrei.

Schokoladen Grießbrei

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
850 ml Milch
85 g Grieß
50 g Schokolade
25 g Butter
2 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Milch, Zucker, Vanillezucker mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Danach Grieß mit einem Schneebesen einrieseln lassen und wieder aufkochen. Schokolade hacken und hinzufügen. Nun den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen Ei trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Butter in den Grießbrei rühren und solange rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Abschließend Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben.

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