Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss

Name: Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Kakaopulver; 40 g Maisstärke; 500 ml Milch; 4 EL Schlagobers; 2 Stk Schokoladerippen; 1 EL Vanillezucker; 16 Stk Walnusshälften; 2 EL Zucker

Erstellt von DIELiz

Der Schokoladenpudding mit Schlagobers und Walnuss ist ein tolles Rezept für viele Gäste. Das Dessert - Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,0 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Milch
40	g	Maisstärke
2	EL	Zucker
1	EL	Vanillezucker
3	EL	Kakaopulver
2	Stk	Schokoladerippen
4	EL	Schlagobers
16	Stk	Walnusshälften

Kategorien

Pudding Rezepte Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schokolade klein hacken. Maisstärke und Kakao mit 180 ml der kühlen Milch glattrühren.
Die restliche Milch, Zucker und Vanillezucker in einem breiten Topf aufkochen. Die glattgerührte Maisstärke nach und nach dazugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Den Pudding beiseite ziehen.
Die Schokolade einrühren und den Pudding portionieren. Den Pudding mit Frischhaltefolie so abdecken, dass diese direkt auf der Puddingoberfläche liegt. Den Pudding abkühlen lassen, dann im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen. Vor dem servieren mit geschlagenem Schlagobers und Walnuss garnieren.