Schokosplitter Eiscreme aus der Eismaschine

Name: Schokosplitter Eiscreme aus der Eismaschine
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei (ganz frisch); 1 Tasse Obers; 1 Pk Vanillezucker; 1 Tasse Vollmilch; 50 g Zartbitterschokolade; 0.5 Tasse Zucker

Erstellt von Pippsa

Diese selbstgemachte Schokosplitter Eiscreme aus der Eismaschine ist ein Traum! In der Eismaschine gelingt das Rezept wunderbar cremig und frisch.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Vollmilch
1	Tasse	Obers
1	Stk	Ei (ganz frisch)
0.5	Tasse	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
50	g	Zartbitterschokolade

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Eismaschine Schüssel

Zeit

65 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn Milch, Schlagobers, Ei, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Mischung anschließend in die Eismaschine füllen und nach Anleitung zu Eis verarbeiten.
Währenddessen die Schokolade in Stücke brechen und mit einem Messer in kleine Splitter hacken. Kurz bevor das Eis fertig ist, die Schokosplitter durch die Öffnung in die laufende Maschine geben.

Tipps zum Rezept

Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein, bevor sie in die Eismaschine kommen. So gefriert die Masse gleichmäßig und bleibt cremig.

Wer möchte, kann die Schokolade auch durch kleine Keksstücke austauschen, um für Abwechslung zu sorgen.

In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren, um Eiskristalle zu vermeiden. Und am besten eine Folie direkt auf die Oberfläche legen, damit kein Gefrierbrand entsteht.