Schwarzbeereis mit Schokoraspeln

Name: Schwarzbeereis mit Schokoraspeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eidotter; 350 ml Schlagobers; 40 g Schokolade (weiß); 200 ml Schwarzbeeren; 1 Pk Vanillezucker; 10 ml Whiskey (oder Rum); 150 mg Zucker

Erstellt von cassandra

Bei diesem Anblick vom Schwarzbeereis mit Schokoraspeln schlagen die Herzen höher. Ein wunderbares Dessert - Rezept für besondere Anlässe.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	ml	Schwarzbeeren
5	Stk	Eidotter
150	mg	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
10	ml	Whiskey (oder Rum)
350	ml	Schlagobers
40	g	Schokolade (weiß)

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Heidelbeer Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab die Schwarzbeeren waschen und abtrocknen lassen. Einige schöne Beeren für die Dekoration aussuchen und zur Seite stellen.
Dann Eidotter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer oder der Küchenmaschine schaumig rühren und zum Schluss den Whisky unterrühren.
Den Schlagobers in einer separaten Schüssel steif schlagen, danach die Eiermasse und die Beeren unterheben. In kleine Förmchen füllen, verschließen und mindestens 6-7 Stunden im Gefrierschrank einkühlen.
Einige Minuten vor dem Servieren herausnehmen und antauen lassen. In den Förmchen oder in Schüsseln servieren und mit geriebener weißer Schokolade und mit den zur Seite gestellten Beeren garnieren.