Schweinebraten mit Zwetschken

Name: Schweinebraten mit Zwetschken
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Dörrzwetschken; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 2 kg Schweinebraten

Der süß-sauerliche Geschmack der Zwetschken harmoniert köstlich. Hier das Rezept vom Schweinebraten mit Zwetschken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2	kg	Schweinebraten
150	g	Dörrzwetschken
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 250 Grad vorheizen.
Mit einem Löffelstiel das Fleisch in der Mitte durchbohren und die Zwetschken hineinfüllen. Mit dem Löffelstiel die Zwetschken immer nachschieben.
Ca. 50 Minuten im offenen Brattopf garen. Evtl. Wasser hinzufügen.