Selbst gemachter Vanillezucker

Erstellt von Mampferella

Selbst gemachter Vanillezucker hat ein tolles Aroma. Ein Rezept, wenn man Fertigprodukte nicht gerne verwendet.

Selbst gemachter Vanillezucker

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Vanilleschoten
300 g Feinkristallzucker
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Vanilleschoten längs aufschneiden und auskratzen. Das Vanillemark zum Zucker geben und durchrühren.
  2. Etwas von dem Zucker in ein Schraubglas füllen, Vanilleschoten dazugeben und mit dem restlichen Zucker aufschütten. Das verschlossene Glas für mindestens 1 Woche durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn man den Zucker ohne die Schoten kurz in den Blitzhacker gibt wird der Zucker zum einen etwas feiner und zum anderen verteilt sich das Vanillemark besser und man kann den Zucker schneller verwenden.

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