Senf-Feigen-Sauce

Die Senf-Feigen-Sauce ist vielseitig verwendbar. Das Rezept passt zu Fisch, Käse, Geflügel oder Gemüse.

Senf-Feigen-Sauce Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Feigen
1 EL Senfpulver
3 EL Balsamico-Essig
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Feigen mit einem Teil des Feigensaftes in einem Topf erhitzen.
  2. Senfpulver mit etwas Wasser, Balsamico und Salz verrühren. In die Feigen-Masse einrühren.
  3. Mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Wer es etwas säuerlicher mag, gibt noch mehr Balsamico dazu.

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