Senf selbstgemacht

Name: Senf selbstgemacht
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Essig; 10 g Salz; 15 Stk Senfkörner; 70 ml Wasser; 20 g Zucker

Senf selbstgemacht - das geht leicht und schnell. Versuchen sie einmal dieses Rezept aus Großmutters Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

15	Stk	Senfkörner
10	g	Salz
20	g	Zucker
50	ml	Essig
70	ml	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Senfkörner im Mörser fein mahlen. Dann in einem Topf mit Salz, Zucker, Essig und Wasser verrühren. Anschließend kurz aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. In ein vorbereitetes Glas füllen.