Senfbraten vom Rind

Name: Senfbraten vom Rind
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Pfeffer (aus der Mühle); 1 kg Rinderbraten; 1 Glas Rotwein; 1 TL Salz; 5 EL Senf; 250 ml Suppe

aktualisiert am 04.09.2024

4,5 (32 Stimmen)

Der Senfbraten vom Rind schmeckt sehr pikant und ist einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Rinderbraten
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer (aus der Mühle)
5	EL	Senf
1	Glas	Rotwein
250	ml	Suppe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Omas Küche Österreich Rindfleisch Hausmannskost Wein

Zeit & Level

135 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Senfbraten vom Rind zuerst das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und rundum mit Senf bestreichen.

Schritt 2

Nun in einer beschichteten Pfanne ohne Fett den Braten rundum kräftig anbraten. Anschließend in einem tiefen Topf legen und mit Suppe und Rotwein aufgießen.