Soja-Vanille-Pudding

Name: Soja-Vanille-Pudding
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Kristallzucker; 500 ml Sojamilch; 40 g Speisestärke; 2 Stk Vanilleschoten

Ein schnelles und einfaches Dessert, das auch bei den Kindern immer gut ankommt. Das Rezept für den Soja-Vanille-Pudding finden Sie hier.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (176 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	ml	Sojamilch
40	g	Speisestärke
2	Stk	Vanilleschoten
4	EL	Kristallzucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Vanilleschoten werden der Länge nach halbiert, anschließend wird das Mark mit einer Messerspitze vorsichtig heraus gekratzt.
Danach wird die Sojamilch mit dem Vanillemark in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen untergerührt.
Das Ganze muss noch einmal aufkochen damit es richtig andicken kann. Dabei immer wieder kräftig umrühren so kann nichts anbrennen.