Sommerliche Eiswaffeln

Name: Sommerliche Eiswaffeln
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 g Backpulver; 3 Stk Eier; 50 g Kristallzucker; 125 g Margarine; 200 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Weizenmehl; 6 Kugel Cremissimo Marille Himbeer Vanille; 125 g Joghurt; 30 g Staubzucker; 125 g Topfen; 100 g Erdbeeren; 100 g Heidelbeeren; 100 g Himbeeren; 3 Stk Marille; 1 Schuss Öl zum Bepinseln

Sommerliche Eiswaffeln können mit dem richtigen Topping so sensationell aussehen. Versuche gleich mal dieses Rezept mit Cremissimo Eis.

Foto Cremissimo

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Zutaten für 2 Portionen

Zutaten für die Waffeln

3	Stk	Eier
125	g	Margarine
50	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Weizenmehl
2	g	Backpulver
200	ml	Milch

Zutaten für die Creme

6	Kugel	Cremissimo Marille Himbeer Vanille
125	g	Topfen
125	g	Joghurt
30	g	Staubzucker

Zutaten für das Topping

100	g	Erdbeeren
100	g	Heidelbeeren
100	g	Himbeeren
3	Stk	Marille

Zutaten für das Waffeleisen

1	Schuss	Öl zum Bepinseln

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen Schüssel

Zeit

50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die sommerlichen Eiswaffeln zuerst das Waffeleisen aufheizen und mit Öl pepinseln.
Dann die Eier verquirlen und mit Margarine und dem Zucker cremig rühren, den Vanillezucker, das Mehl und Backpulver untermengen. Jetzt noch die Milch einrühren.
Als nächstes den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln ausbacken. Damit die Waffeln in eine Müslischale passen, die Waffeln leicht einschneiden, sodass sie sich leichter in die Schüssel legen lassen.
Für die Creme: Den Topfen, Joghurt, Staubzucker und das Eis in einer Schüssel gut verrühren.
Für das Topping: Die Beeren waschen und eventuell halbieren oder vierteln. Nun die Topfencreme auf den Waffeln verteilen, mit einer Kugel Cremissimo Eis verfeinern und das Obst rundherum verteilen.