Spaghetti mit Erbsen und Speck

Das Rezept für Spaghetti mit Erbsen und Speck wird durch die Zugabe von Speck so richtig zum Genuss. Ausprobieren lohnt sich!

Spaghetti mit Erbsen und Speck

Bewertung: Ø 3,9 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Schb Toastbrot zerbröselt
2 EL Butter
40 g Parmesan
100 g Speckwürfel geräuchert
1 Stk Zwiebel fein gewürfelt
200 g Spaghetti
130 g Erbsen tiefgekühlte
1 Prise Salz/Pfeffer nach Geschmack
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Nudeln in reichlich Salzwasser laut Packungsanleitung al dente kochen. In der Zwischezeit die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotbrösel darin anrösten.
  2. Speck in einer beschichteten Pfanne ohne weitere Zugabe von Öl knusprig anrösten, Erbsen und Zwiebel hinzufügen und für einige Minuten andünsten, 80 ml Nudelwasser entnehmen - zum Speck in die Pfanne gießen - einige Minuten weiter dünsten.
  3. Nudeln abseihen, abschrecken und gut abtropfen lasssen. Die Nudeln zu den Erbsen geben und gut durchschwenken - mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gerösteten Brotbrösel und den Parmesan locker unterheben, die Pasta auf 2 Tellern portionieren und eventuell mit gehackten Kräutern bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Spaghetti aioli

SPAGHETTI AIOLI

Ein italienisches Gericht das Sie mit diesem Rezept toll zubereiten werden. Die Spaghetti aioli schmecken würzig und lecker.

Spaghetti Puttanesca

SPAGHETTI PUTTANESCA

Die Spaghetti Puttanesca sind ein tolles Essen für Ihre Gäste. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in den Zutaten.

Spaghetti mit Meeresfrüchten

SPAGHETTI MIT MEERESFRÜCHTEN

Von diesen köstlichen Spaghetti mit Meeresfrüchten können Pasta Fans nicht genug bekommen. Probieren Sie dieses tolle Rezept.

Spaghetti al gorgonzola

SPAGHETTI AL GORGONZOLA

Probieren Sie doch mal ein neues köstliches Spaghetti Rezept. Zum Beispiel Spaghetti al Gorgonzola.

Spaghetti bolognese

SPAGHETTI BOLOGNESE

Von diesen Spaghetti Bolognese können Sie nicht genug bekommen. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.

Gemüsespaghetti

GEMÜSESPAGHETTI

Eine köstliche vegetarische Alternative zu normalen Spaghetti gelingt mit diesem Rezept. Die Gemüsespaghetti sind gesund und schmackhaft.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE