Spaghetti mit Lachs

Name: Spaghetti mit Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Dill (getrocknet); 400 g Lachs (geräuchert); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 400 g Spaghetti; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Spaghetti mit Lachs schmecken nicht nur köstlich, sondern sind schnell zubereitet. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Foto viperagp / Depositphotos_6040682.com

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
400	g	Lachs (geräuchert)
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
2	EL	Dill (getrocknet)
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spaghetti mit Lachs zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen.
Während der Kochzeit den Lachs in Streifen schneiden und die Zwiebel schälen und fein hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken und den Obers einrühren. Etwas einkochen lassen und zum Schluss die Lachsstreifen und Dill unterrühren. Nicht mehr kochen, nur mehr wärmen.
Zum Schluss die Nudeln untermengen und nochmals abschmecken.