Spaghetti mit Räuchertofu

Name: Spaghetti mit Räuchertofu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Öl; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 EL Paradeisermark; 1 EL Petersilie (gehackt); 0.5 TL Salz; 1 TL Salz; 300 g Spaghetti; 200 g Tofu (geräuchert); 2 l Wasser; 250 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel (blau)

Erstellt von Maarja

Spaghetti mit Räuchertofu ist ein köstliches Pasta-Rezept und gelingt in Rekordgeschwindigkeit.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel (blau)
1	EL	Petersilie (gehackt)
250	ml	Wasser
1	EL	Paradeisermark
1	TL	Paprika
0,5	TL	Salz
200	g	Tofu (geräuchert)
2	EL	Olivenöl
2	EL	Öl
2	l	Wasser
1	TL	Salz
300	g	Spaghetti

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Tofu zerbröseln.
Dann die Zwiebel in dem Öl glasig braten, den Tofu zugeben und weiter braten. Salz, Paprika, Paradeisermark und die Petersilie unterrühren und dann nach und nach das Wasser. Dabei immer rühren. Jedesmal wenn das Wasser aufgesogen ist, wird wieder etwas davon zugegeben.
Zum Schluss das Olivenöl unterrühren. Dann beiseite stellen. Für die Spaghetti das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und die Spaghetti darin bissfest kochen. Abgießen und die Nudeln mit der Tofumasse mischen.