Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan

Name: Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 4 Stk Fleischtomaten; 1 Stk Knoblauch; 400 g Nudeln (Spaghetti); 1 EL Öl; 100 g Parmesan; 1 Schuss Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Von diesen Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan können Pasta Fans nicht genug bekommen. Ein tolles Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (2.184 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fleischtomaten
1	Schuss	Rotwein
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauch
400	g	Nudeln (Spaghetti)
100	g	Parmesan

Kategorien

Spaghetti Rezepte Italienische Rezepte Nudel Rezepte Tomaten Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erst Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch würfeln. Zwiebeln in heißem Olivenöl anbraten, dann mit etwas Rotwein ablöschen und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Dann Tomaten und Knoblauch zu den Zwiebeln geben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen.
Wenn die Tomaten zerkocht sind, etwas gehacktes Basilikum dazugeben. Die Nudeln in tiefe Teller geben und etwas Tomatensauce über die Nudeln verteilen.
Anschließend alles mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und mit einem Basilikumblatt garnieren.