Spaghetti-Preiselbeer-Auflauf

Das Rezept für den Spaghetti-Preiselbeer-Auflauf ist ein absoluter Geheimtipp. Mit diesem Gericht werden Sie Ihre Gäste verzaubern.

Spaghetti-Preiselbeer-Auflauf

Bewertung: Ø 4,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
2 EL Preiselbeerkompott
1 Prise Salz
200 g Spaghetti
125 g Topfen
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Hauptspeisen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Zuerst werden die Spaghetti in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung gekocht, anschließend werden sie im kalten Wasser abgeschreckt und beiseite gestellt.
  2. In der Zwischenzeit werden die Eier getrennt, danach wird der Dotter mit Topfen, Staub- sowie Vanillezucker mit dem Mixer glattgerührt.
  3. Nun werden die Spaghetti unter die Dottermasse gemengt. Das Eiklar wird mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee geschlagen und unter die Masse gehoben.
  4. Dann wird die Masse in eine befettete Auflaufform gefüllt und die Form kommt für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
  5. Zum Schluss wird das Kompott auf dem Auflauf verteilt und das Ganze wird serviert.

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