Spargel mit Speck

Der Spargel mit Speck passt als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein tolles Rezept in der Spargelzeit.

Spargel mit Speck

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Spargel (weiß)
1 Prise Zucker
120 g Speck (Würfel)
1 TL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spargel mit Speck zuerst den Spargel waschen, schälen und in einem Topf mit Salzwasser und etwas Zucker weich kochen. Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Speckwürfel darin kräftig anbraten.
  3. Anschließend die Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und den Spargel im Bratenrückstand schwenken. Den Spargel nun mit den Speckwürfel bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Da der Speck würzig ist, brauchen sie den Spargel nicht extra salzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gebackene Spargelpäckchen

GEBACKENE SPARGELPÄCKCHEN

Sobald der Spargel angeboten wird, muss das Rezept gebackene Spargelpäckchen zubereitet werden. Wir garantieren ein absolutes Geschmackserlebnis.

Spargel auf Berner Art

SPARGEL AUF BERNER ART

Spargel auf Berner Art ist ein köstliches Rezept, das am Besten mit einem knackigen Salat serviert wird.

Spargel klassisch

SPARGEL KLASSISCH

Spargel klassisch wird mit Sauce Hollandaise serviert. Dieses Rezept ist für Genießer.

Gratinierter grüner Spargel

GRATINIERTER GRÜNER SPARGEL

Gratinierter grüner Spargel wird mit Parmesan im Backrohr gratiniert. Ein köstliches Rezept ideal für die Spargelzeit.

Grüner Spargel mit Vinaigrette

GRÜNER SPARGEL MIT VINAIGRETTE

Die Sauce für dieses schmackhafte Rezept wird aus Öl, Senf, Essig, Zucker und Gewürzen zubereitet. Probieren Sie Grüner Spargel mit Vinaigrette.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE