Speckkrautsalat
Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Speckkrautsalat zuerst die Speckwürfeln in einer beschichteten Pfanne kräftig anbraten.
- Das Kraut putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Anschließend waschen und gut abtropfen lassen. Mit in die Schüssel zum Speck geben.
- Nun in der Pfanne Öl, Essig, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Wenn sich Zucker und Salz aufgelöst haben über den Salat gießen und gut durchmengen.
- Nun den Krautsalat eine halbe Stunde ziehen lassen.
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