Spiegelei mit Salbei

Ein innovatives Rezept für eine andere Art von Spiegelei ist das Spiegelei mit Salbei, bei dem die Zwiebel erst den herzhaften Geschmack verleiht.

Spiegelei mit Salbei

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

15 Bl Salbei
2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 TL Paprikapulver
6 Stk Eier
Portionen
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Kategorie

Ei Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zunächst die Salbeiblätter säubern und die Zwiebel in Ringe hobeln.
  2. Die Salbeiblätter und Zwiebel in etwas Öl anbraten und mit Salz und Paprikapulver würzen.
  3. Dann die Eier aufschlagen und auf die Zwiebeln geben. Stocken lassen und eventuell nachwürzen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Eine sehr interessante Variante, mit Salbei habe ich es noch nie probiert, wird sicher ein sehr neues Geschmackserlebnis

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