Überbackener Toast mit Ei

Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept für den überbackenen Toast mit Ei.

Überbackener Toast mit Ei Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (276 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Schwarzbrot
1 Bund Kräuter
2 Stk Lauchzwiebeln
100 g Käse, gerieben
3 Stk Eigelb
1 TL Paprikapulver

Benötigte Küchenutensilien

Toaster

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Brotscheiben kurz im Toaster toasten.
  2. Währenddessen die Kräuter fein hacken. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
  3. Den Käse reiben und mit dem Eigelb verrühren. Dann die Lauchzwiebeln unterrühren.
  4. Nun die Brotscheiben auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit der Käse-Ei-Mischung belegen und mit Paprikapulver bestreuen. Bei 180°C ca. 5-10 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
273
Fett
7,47 g
Eiweiß
21,48 g
Kohlenhydrate
31,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tvoge

Ich mag sowas gern zum Frühstück.
Hab's grad ausprobiert und es ist ein sehr gutes leckeres überbackenes Brot.
Werd ich mir Speichern.

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