Strohkartoffeln

Erstellt von DonR.Balken

Eine tolle Beilage sind Strohkartoffeln, bei dem jeder gerne zugreift. Das Rezept aus Kartoffeln, die toll aussehen und einzigartig schmecken.

Strohkartoffeln Foto DonR.Balken

Bewertung: Ø 4,3 (182 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, Rosenscharf
1.5 l Öl, zum Fritieren
2 TL Salz
1 Prise Senfpulver

Benötigte Küchenutensilien

Friteuse

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Strohkartoffeln, die Kartoffeln schälen und in ganz feine Stifte hobeln. Die Kartoffeln auf Geschirrtüchern etwas trocknen lassen.
  2. Friteuse mit Öl erhitzen. Anschließend die Kartoffelstifte portionsweise in die Friteuse geben und goldbraun frittieren. Beim rausnehmen gut abtropfen lassen.
  3. In einer Schüssel Salz, Paprika- und Senfpulver verrühren und über die Kartoffelstifte streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
0,66 g
Eiweiß
4,57 g
Kohlenhydrate
42,42 g
Detaillierte Nährwertinfos

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