Süße Vanillekipferl

Perfekt für die Vorweihnachtszeit - das köstliche Rezept für die süßen Vanillekipferl begeistert schon seit Generationen.

suesse-vanillekipferl.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 100 Portionen

200 g Butter
280 g Mehl (glatt)
80 g Staubzucker
100 g Haselnüsse (gerieben)

Zutaten zum Wälzen

100 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

160 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Butter mit dem Mehl, Staubzucker und den geriebenen Haselnüssen zu einem festen Teig verkneten. Zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.
  2. Den Teig zu einer langen Rolle ausrollen und kleine Stücke abschneiden. Aus den Kügelchen Kipferl formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 180° ca. 10-15 Minuten backen.
  3. Staubzucker und Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wälzen - in einer geeigneten Keksdose aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
39
Fett
2,30 g
Eiweiß
0,45 g
Kohlenhydrate
4,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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