Suppengewürz

Ein Gewürz das in jeder Küche vorhanden sein sollte ist das Suppengewürz. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

suppengewuerz.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (135 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stg Lauch (Poree)
4 Stk Möhren (Karotten)
1 Stk von einer Sellerieknolle
1 Bund Petersilie
4 EL Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse und die Petersilie müssen Sie zuerst waschen, dann den Sellerie und Möhren schälen P(etersilie gut abgetropft). Zerkleinern Sie das Gemüse und die Petersilie mit Stielen grob.
  2. Das Gemüse und die Petersilie in eine Küchenmaschine mit Schnitzelwerk geben und ganz fein zermahlen.
  3. Das fein gemahlene Gemüse mit dem Salz gut vermengen.
  4. Die Paste in Schraubgläser füllen und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Zum Würzen von Suppen, Soßen und anderen Gerichten anstelle Instant- Brühe verwenden. Die Paste hält sich im Kühlschrank mindestens ein halbes Jahr.

Nährwert pro Portion

kcal
319
Fett
3,42 g
Eiweiß
18,58 g
Kohlenhydrate
55,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Das ist ein gutes Rezept um Suppenwürze selbst zu machen, habe einähnliches Rezept. In meiner Küche gibt es keine Suppenwürfel.

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RANFAM

Genial! Ich werde das Heute mal ausprobieren.!

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