Tiramisu mit Pfirsichen

Tiramisu mit Pfirsichen ist locker und leicht gemacht, das Rezept kommt ohne Ei aus!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

1 kg Pfirsiche
500 g Mascarpone
400 g Biskotten
200 g Joghurt
200 g Schlagobers
160 g Staubzucker
1 Stk Zitrone, Saft
2 EL Kakaopulver

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Hälfte der Pfirsiche mit Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die restlichen Pfirsich in Scheiben schneiden.
  2. Danach Mascarpone, Joghurt und Staubzucker in einer Schüssel schaumig rühren. Außerdem Schlagobers aufschlagen und unter die Masse heben.
  3. Nun die Biskotten in das Pfirsichpüree eintunken und abwechselnd mit Mascarponecreme und den geschnittenen Pfirsichen in Schichten in eine Form einlegen.
  4. Tiramisu mindestens eine Stunde kaltstellen (besser sogar über Nacht) und mit Pfirsichspalten garniert und Kakaopulver bestreut servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Tiramisu mache ich sehr gerne weil es bei uns alle mlgen. Schmeckt auf mit gedünsteten Äpfeln sehr gut.

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