Toastecken
von Teddypetzi, aktualisiert am 28.09.2026
Ein schnelles und pikantes Snack - Rezept sind diese einfachen Toastecken.
© Ki / GuteKueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 125 | g | Creme Fraiche |
| 125 | g | Sauerrahm |
| 50 | g | Mozzarella (gerieben) |
| 50 | g | Emmentaler (gerieben) |
| 8 | Schb | Toastschinken |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz) |
| 1 | EL | Schnittlauch (frisch geschnitten) |
| 12 | Stk | Toastbrotscheiben |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Toastecken Sauerrahm und Crème fraîche mit Mozzarella, Emmentaler, klein geschnittenem Toastschinken sowie frisch geschnittenen Schnittlauch gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Danach die Toastbrotscheiben diagonal halbieren und die vorbereitete Käse-Schinken-Masse gleichmäßig auf den Toastecken verteilen.
Schritt 3
Anschließend die Toastecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Heißluft etwa 8-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Schritt 4
Zum Schluss die überbackenen Toastecken aus dem Backrohr nehmen und am besten noch warm servieren.
Tipps zum Rezept
- Den Mozzarella vor der Verwendung gut abtropfen lassen, damit die Masse nicht zu feucht wird.
- Die Toastecken sind perfekt als Snack oder auch als kleines, schnelles Abendessen.
Nährwert pro Portion
kcal
9.770
Fett
1.010 g
Eiweiß
94 g
Kohlenhydrate
76 g
Autor
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Und wenns ein bisschen schärfer sein darf, dann gebe ich ein Chillipilver dazu.