Tomaten-Couscous

Das Tomaten-Couscous - Rezept ist ein sehr gutes, vegetarisches Gericht.

Tomaten-Couscous

Bewertung: Ø 4,5 (609 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Tasse Couscous
2 Tasse Tomatensaft
1 Stk Zwiebel
4 Stk Tomaten
1 Stk Knoblauchzehe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Couscous Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und würfeln.
  2. Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Die Tomaten hinzufügen und das Ganze etwas köcheln lassen. Den Tomatensaft separat zum Kochen bringen, den Couscous damit angießen und quellen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde, die Tomaten unterheben.

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