Tomaten-Couscous

Das Tomaten-Couscous - Rezept ist ein sehr gutes und vor allem gesundes Gericht.

Tomaten-Couscous Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (707 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Tasse Couscous
2 Tasse Tomatensaft
1 Stk Zwiebel
4 Stk Tomaten
1 Stk Knoblauchzehe

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und würfeln.
  2. Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Die Tomaten hinzufügen und das Ganze etwas köcheln lassen. Den Tomatensaft separat zum Kochen bringen, den Couscous damit angießen und quellen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde, die Tomaten unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
0,40 g
Eiweiß
2,79 g
Kohlenhydrate
9,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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