Tomatensalz

Name: Tomatensalz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk getrocknete Tomaten ohne Öl; 100 g grobes Meersalz; 30 g jodiertes Speisesalz

Das Tomatensalz geeignet für Salate, Fischgerichte, Fleisch und Soßen. Hier das würzige Rezept zum Selbermachen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	grobes Meersalz
30	g	jodiertes Speisesalz
3	Stk	getrocknete Tomaten ohne Öl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die getrockneten Tomaten sehr fein hacken. Salze miteinander vermischen und die getrocknete und klein gehackten Tomatenstücke unterrühren. Mit einem Mörser oder Kaffeemühle fein zermahlen.