Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle

Name: Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Basilikum; 1 Prise Basilikum (gehackt) zum Bestreuen; 5 EL Öl zum Herausbacken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 8 Schb Schnitzel (dünne, klein); 1 kg Spaghetti; 8 Stk Tomaten (mittelgroß); 2 Stk Eier; 100 g Mehl; 100 g Parmesankäse; 5 EL Semmelbröseln

Das Rezept für die Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle begeistert die ganze Familie und das Gericht schmeckt garantiert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (106 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Schnitzel (dünne, klein)
1	kg	Spaghetti
8	Stk	Tomaten (mittelgroß)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Basilikum (gehackt) zum Bestreuen
5	EL	Öl zum Herausbacken
1	Prise	Basilikum

Zutaten für die Panier

100	g	Mehl
100	g	Parmesankäse
2	Stk	Eier
5	EL	Semmelbröseln

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tomaten enthäuten, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und beiseite stellen.
Die Schnitzel pfeffern und panieren. Zuerst in Mehl, dann Ei und dann in Semmelbröseln.
Sofort in die nicht zu heiße Pfanne geben und goldgelb braten.
Die Tomatenstücke auf die gekochten Spaghetti geben und unterheben.
Auf Tellern anrichten, die Schnitzel auf die Spaghetti legen und mit gehacktem Basilikum bestreuen, evtl. Tomatensosse und den Parmesankäse dazu reichen.