Topfen-Erdbeer-Creme

Topfen-Erdbeer-Creme ist eine einfaches Rezept für eine Torten- oder Rouladenfüllung.

Topfen-Erdbeer-Creme Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (94 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

600 g Erdbeeren
1 Becher Topfen
40 g Staubzucker
4 EL Blutorangensaft
2 EL Limettensaft
3 Bl Gelatine
1 Pk Vanillezucker

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Gelatine in etwas Wasser einweichen.
  2. Danach Erdbeer mit Blutorangen- und Limettensaft pürieren und mit Topfen, Staubzucker und Kokosflocken vermengen.
  3. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit Erdbeer-Topfen-Masse verrühren. Creme kalt stellen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Sehr lecker. Endlich ist wieder erdbeerzeit das lieben meine Kinder. Hört sich seh lecker an diese Nachspeise.

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Pesu07

Ich freue mich schon auf die Erdbeerzeit, da mache ich sehr oft die Erdbeercreme als schnelle Nachspeise. Da wir diese sofort essen, lasse ich die Gelatine weg.

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