Topfen-Himbeer-Creme

Name: Topfen-Himbeer-Creme
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Biskotten; 350 g Himbeeren; 1 Becher Mascarpone; 1 Becher Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Vor allem mit frischen Beeren aus der Saison schmeckt das Rezept für die Topfen-Himbeer-Creme hervorragend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (90 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Biskotten
350	g	Himbeeren
1	Becher	Topfen
1	Pk	Vanillezucker
1	Becher	Mascarpone
50	g	Zucker

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Himbeer Rezepte Anfänger Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Boden einer rechteckigen oder quadratischen Form mit Biskotten auslegen.
Topfen mit der Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
1/3 der Creme in die Form füllen, glattstreichen, Himbeeren darübergeben und die restliche Creme daraufstreichen. Vor dem Servieren ca. 2 Stunden kaltstellen.