Topfen Muffins ohne Ei

Name: Topfen Muffins ohne Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 280 g Mehl; 150 ml Mineralwasser; 100 ml Öl; 1 EL Öl für die Form; 1 Prise Salz; 1 Pk Topfen; 1 Msp Zimt; 120 g Zucker

Ein Rezept für Freunde der schnellen Küche sind diese köstlich-leichten Topfen Muffins ohne Ei.

Foto MalyDesigner / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (533 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

280	g	Mehl
120	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Topfen
100	ml	Öl
150	ml	Mineralwasser
1	Msp	Zimt
1	EL	Öl für die Form

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Mehlspeisen Rezepte Süßspeisen Rezepte Vegetarische Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Topfen Muffins ohne Ei zuerst das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinsformen mit etwas Öl ausstreichen.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt vermengen. Anschließend den Topfen, Öl und Wasser schnell untermengen.
Den Teig in die Formen füllen und im Backrohr etwa 25 Minuten backen.