Topfencreme mit Himbeere

Zubereitung

1. Zuerst den Schlagobers steif schlagen und die Himbeeren säubern.
2. Den Topfen mit dem Zucker gut verrühren und dann den Schlagobers unterheben.
3. Die Himbeeren sodann dazu geben und gut durchmengen. Ein paar Himbeeren für Deko zur Seite geben.
4. Die Topfencreme in Dessertschüsseln füllen und mit den Zitronenmelisseblättern und den restlichen Himbeeren dekorieren.