Topfencreme mit Himbeeren

Name: Topfencreme mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Eierlikör; 250 g Himbeeren - TK; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Topfen; 2 EL Vanillezucker

Die Topfencreme mit Himbeeren ist ein köstliches Dessert, wenn sie Gäste erwarten. Das Rezept kann schon Stunden vorher zubereitet werden.

Bewertung: Ø 4,2 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Topfen
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Vanillezucker
4	EL	Eierlikör
250	g	Himbeeren - TK

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Topfencreme mit Himbeeren zuerst die Himbeeren auftauen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
Den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. In einer Schüssel den Topfen, Zucker, Eierlikör zu einer cremigen Masse rühren. Anschließend den Schlagobers vorsichtig untermengen.
Nun in vier Gläser abwechselnd Creme und Himbeeren schlichten und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kaltstellen.