Topfencreme mit Himbeeren

Name: Topfencreme mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Eierlikör; 250 g Himbeeren - TK; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Topfen; 2 EL Vanillezucker

Die Topfencreme mit Himbeeren ist ein köstliches Dessert, wenn sie Gäste erwarten. Das Rezept kann schon Stunden vorher zubereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (149 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Topfen
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Vanillezucker
4	EL	Eierlikör
250	g	Himbeeren - TK

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Himbeer Rezepte Anfänger Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Topfencreme mit Himbeeren zuerst die Himbeeren auftauen lassen und mit dem Stabmixer pürieren.
Den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. In einer Schüssel den Topfen, Zucker, Eierlikör zu einer cremigen Masse rühren. Anschließend den Schlagobers vorsichtig untermengen.
Nun in vier Gläser abwechselnd Creme und Himbeeren schlichten und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kaltstellen.