Topfenknödel

Name: Topfenknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 EL Mehl; 4 EL Semelbrösel; 2 Pk Topfen; 4 EL Weizengrieß; 1 EL Butter; 1 Tasse Semmelbrösel

Erstellt von LKoch

Ob als Dessert - Rezept oder süßes Abendessen, die Topfenknödel aus Omas Küche schmecken immer.

Foto LKoch

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Pk	Topfen
4	EL	Semelbrösel
4	EL	Weizengrieß
4	EL	Mehl
2	Stk	Eier

Zutaten für die Brösel

1	EL	Butter
1	Tasse	Semmelbrösel

Kategorien

Knödel Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben. Die Masse gut vermischen und etwas ziehen lassen.
Dann Knöderl formen und in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten köcheln lassen.
Butter und Brösel in einer Pfanne bräunen. Die Knödel aus dem Wasser haben herausheben und in Butterbröseln wälzen.