Topfenknödel
von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024
Ob als Dessert - Rezept oder süßes Abendessen, die Topfenknödel aus Omas Küche schmecken immer.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 2 | Pk | Topfen |
| 4 | EL | Semelbrösel |
| 4 | EL | Weizengrieß |
| 4 | EL | Mehl |
| 2 | Stk | Eier |
Zutaten für die Brösel
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Tasse | Semmelbrösel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben. Die Masse gut vermischen und etwas ziehen lassen.
Schritt 2
Dann Knöderl formen und in kochendem Salzwasser ca. 8-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Butter und Brösel in einer Pfanne bräunen. Die Knödel aus dem Wasser haben herausheben und in Butterbröseln wälzen.
Nährwert pro Portion
kcal
408
Fett
8 g
Eiweiß
49 g
Kohlenhydrate
36 g
Autor
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