Topfenknödel mit Nougatfülle

Name: Topfenknödel mit Nougatfülle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Brösel; 3 EL Butter; 1 Stk Eier; 3 EL Grieß; 3 EL Mehl; 8 Stk Nougatpralinen; 1 Prise Salz; 1 Pk Topfen; 1 EL Zucker

Besonders beliebt bei Kindern sind Topfenknödel mit Nougatfülle. Ein Rezept, das eine Überraschung garantiert.

Foto Ideenkoch / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,4 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Nougatpralinen
5	EL	Brösel
3	EL	Butter
1	Stk	Eier
3	EL	Grieß
3	EL	Mehl
1	Prise	Salz
1	Pk	Topfen
1	EL	Zucker

Kategorien

Knödel Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Topfenknödel mit Nougatfülle zuerst Topfen, Mehl, Ei, Grieß und Salz einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren und etwas rasten lassen.
In der Zwischenzeit in einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Aus dem Teig mit der Hand Knödel formen und ein Stück Nougatpraline in die Mitte des Knödels stecken. In das siedende Wasser einlegen und etwa 15 Minuten darin ziehen lassen.
Anschließend die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brösel mit Zucker darin goldbraun anrösten.
Die Knödel abseihen und in der Bröselmischung wälzen.