Topfennockerl

Name: Topfennockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 1 Stk Eigelb; 80 g Gries; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Sauerrahm; 250 g Topfen

Dieses Rezept von den Topfennockerl passt als Einlage in Gemüse- oder Rindersuppe.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (121 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
60	g	Sauerrahm
80	g	Gries
1	Stk	Eier
1	Stk	Eigelb
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Bio Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 130 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten zusammenrühren und mind. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Nockerl formen, in leicht siedendes Wasser einkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.