Überbackene Schweinemedaillons

Name: Überbackene Schweinemedaillons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Schb Gouda; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinemedaillons

Erstellt von -michi-

Überbackene Schweinemedaillons sind einfach und schnell zubereitet. Ein sehr pikantes Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Schweinemedaillons
4	Schb	Gouda
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schweinemedaillons auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Dann in einer heißen Pfanne mit Öl die Schweinemedaillons auf beiden Seiten scharf anbraten.
Die Medaillons nun auf ein Backblech mit Backpapier geben und je ein Blatt Gouda darauf verteilen. Im Backrohr bei 160 Grad Oberhitze noch überbacken.