Überbackene Schweinemedaillons

Erstellt von -michi-

Überbackene Schweinemedaillons sind einfach und schnell zubereitet. Ein sehr pikantes Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Überbackene Schweinemedaillons

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Schweinemedaillons
4 Schb Gouda
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schweinemedaillons auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Dann in einer heißen Pfanne mit Öl die Schweinemedaillons auf beiden Seiten scharf anbraten.
  2. Die Medaillons nun auf ein Backblech mit Backpapier geben und je ein Blatt Gouda darauf verteilen. Im Backrohr bei 160 Grad Oberhitze noch überbacken.

Tipps zum Rezept

Zum Beispiel mit Gemüse servieren.

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