Überbackener Ziegenkäse

Name: Überbackener Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 3 TL Chiliflocken; 1 Schuss Honig; 2 EL Öl; 1 EL Rosmarin (gehackt); 1 Prise Salz; 2 EL Studentenfutter (gehackt); 100 g Ziegenkäse

Der überbackene Ziegenkäse ist der perfekte Snack für den kleinen Hunger zwischendurch! Mit diesem Rezept gelingt ein kleiner, schneller Leckerbissen!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100	g	Ziegenkäse
1	EL	Rosmarin (gehackt)
1	Schuss	Honig
2	EL	Studentenfutter (gehackt)
3	TL	Chiliflocken
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	EL	Balsamicoessig

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die zwei Ziegenkäsescheiben werden auf einen hitzebeständigen Teller gelegt. Dann werden Rosinen und andere Trockenfrüchte aus dem Studentenfutter aussortiert und der Rest in grobe Stücke zerhackt.
Der Rosmarin wird gewaschen und grob gehackt. Anschließend wird der Käse damit bestreut und alles mit ein paar Schüsse Honig beträufelt.
Nun kommt der Ziegenkäse samt Teller für 5 Minuten in den auf 250° C vorgeheizten Backofen. Nach 2 Minuten wird das Studentenfutter auf die angeschmolzene Oberfläche der Scheiben gestreut.
Zuletzt wird das Öl, die Chiliflocken, der Essig und etwas Salz vermischt und über den Käse verteilt.