Vanille-Orangen-Erdbeereis

Name: Vanille-Orangen-Erdbeereis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Erdbeeren; 1 Stk Orange; 0.5 l Sojavanillemilch; 200 ml vegane Sahne; 2 EL Zucker

Aus drei wunderbaren Zutaten kann natürlich wunderbares Eis zubereitet werden. Das Rezept mit einer Eismaschine ausprobieren, wird doppelt so gut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Erdbeeren
1	Stk	Orange
0.5	l	Sojavanillemilch
200	ml	vegane Sahne
2	EL	Zucker

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die vegane Sahne fast steif schlagen, damit das Eis später schön schaumig wird.
Die Orange auspressen und den Saft nach und nach zu der Sahne geben, dabei gut umrühren.
Anschließend die Vanilllesojamilch mit dem Zucker unterrühren. Die Erdbeeren zermusen und ebenfalls hinzugeben.
Gut verrühren und die Masse in die Eismaschine füllen oder ins Gefrierfach geben.