Vanillecreme mit Eierlikör und Beeren

Erstellt von Mampferella

Ein feines Dessert für Erwachsene ist diese Vanillecreme mit Eierlikör und Beeren. Eine Rezept - Idee für das Weihnachtsmenü.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Topfen
100 ml Schlagobers
0.5 Stk Vanilleschote
1 EL Vanillezucker
5 EL Rohrzucker
4 Stk Erdbeeren
40 ml Eierlikör
1 TL Vanillezucker für die Erdbeeren

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark heraus kratzen. Schlagobers erwärmen, Vanilleschote sowie Mark dazu geben und abkühlen lassen.
  2. Den Topfen mit dem Zucker und dem Eierlikör cremig rühren. Die Vanilleschote aus dem Schlagobers nehmen und den Obers steif aufschlagen.
  3. Den Schlagobers unter die Topfenmasse heben und in Schälchen füllen. Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit 1 TL Vanillezucker vermischen. Danach die Erdbeeren auf der Vanillecreme verteilen und servieren.

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User Kommentare

hexy235

Diese Vanillecreme schmeckt wunderbar, ich habe statt den Erdbeeren lieber Himbeeren genommen, die schmecken uns besser.

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