Vanilleeis

Name: Vanilleeis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 150 g Milch; 50 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker (Bourbon Vanille); 25 g Zucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (17 Stimmen)

Vanilleeis kann zu vielen Rezepten gereicht werden. Begeistere Freunde und Familie damit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Eier
25	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker (Bourbon Vanille)
50	g	Schlagobers
150	g	Milch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Eismaschine Schüssel

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Eier, 25 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker (Bourbon Vanille), 50 g Schlagobers, 150 g Milch

Zuerst die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker im Wasserbad zu einer Creme schlagen. Solange schlagen bis sie anfängt etwas zäher zu werden. Dann Schlagobers und Milch zugeben und unterrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen.